| NUVOLE e PESCHE |
Uova fritte 3D
Semplicissima Procuratevi un uovo freschissimo dividete il bianco dal rosso
montate il bianco a neve fermissima (tipo schiuma da barba)
e adagiatelo su una padella calda poi abbassate il fuoco e tenetelo a temperatura costante.
Quando l'albume è quasi cotto aggiungere il tuorlo coprite con un coperchio e sempre a fuoco basso finire la cottura. Spolverare con pepe bianco! macinatelo al momento!
ecco l'uovo 3D!
